GOMBO & CACAO ▪︎•▪︎
Exposition culinaire

Que pourrions-nous découvrir de ces deux ingrédients ? Le Gombo, tout droit sorti d'Ethiopie, rencontre dans la salle d'exposition de la Maison du Patrimoine, le cacao qui traversa les Amériques essaimant dans les îles pour devenir une denrée, une culture, un met partagé par tous les peuples de la Caraïbes ... plus tard du monde.

Cette exposition montée à partir d'archives, de contributions diverses, de produits nous permettra de faire le point sur ce qui a émergé encore de nos territoires.

https://tickets.allmol.com/fr/p/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaARcRMlleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAae2J9b2r5KeRp5fFEEX4NmFtXzXF44aBzqOTJP0je01QkMNS9l3Yy6i-tkbNg_aem_Cq9zthLm1lN0Dgtt5ST6zQ

LE DÎNER DES CHEFS ☆
@naomimartinochocolats
@cyrille.halley

Billetterie en bio !

Deux chef.fe.s, deux ingrédients,
Plusieurs temps forts.

Le dîner gastronomique vous offre l'opportunité de flatter vos papilles de saveurs connues et pourtant inédites. L'un de ces ingrédients fait quasi-unanimité auprès des gourmets et des consommateurs, quand l'autre peut partager nos palais. Et pourtant, c'est un ingrédient qui nous ancre très profondément dans l'ancestralité du continent : depuis l'Éthiopie tout comme le café, le gombo nous raconte une histoire de notre cuisine. Le cacao sublimé par les desserts de Noami Martino, préviendra d'une filière d'exception du terroir de Guadeloupe. Le meilleur cacao sourcé du péyi !

Quant au menu ! Surprise, surprise.

Billetterie en bio !

#Gastronomique #Culinaire #Cuisine Ancestrale #Cacao #Gombo

https://tickets.allmol.com/fr/p/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaARcRMlleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAae2J9b2r5KeRp5fFEEX4NmFtXzXF44aBzqOTJP0je01QkMNS9l3Yy6i-tkbNg_aem_Cq9zthLm1lN0Dgtt5ST6zQ

LE DÎNER DES CHEFS ☆
@naomimartinochocolats
@cyrille.halley
Billetterie en bio !

Deux chef.fe.s, deux ingrédients,
Plusieurs temps forts.

Le dîner gastronomique vous offre l'opportunité de flatter vos papilles de saveurs connues et pourtant inédites. L'un de ces ingrédients fait quasi-unanimité auprès des gourmets et des consommateurs, quand l'autre peut partager nos palais. Et pourtant, c'est un ingrédient qui nous ancre très profondément dans l'ancestralité du continent : depuis l'Éthiopie tout comme le café, le gombo nous raconte une histoire de notre cuisine. Le cacao sublimé par les desserts de Noami Martino, préviendra d'une filière d'exception du terroir de Guadeloupe. Le meilleur cacao sourcé du péyi !

Quant au menu ! Surprise, surprise.

Billetterie en bio !

#Gastronomique #Culinaire #Cuisine Ancestrale #Cacao #Gombo

https://tickets.allmol.com/fr/p/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaARcRMlleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAae2J9b2r5KeRp5fFEEX4NmFtXzXF44aBzqOTJP0je01QkMNS9l3Yy6i-tkbNg_aem_Cq9zthLm1lN0Dgtt5ST6zQ

ZÈB A FANM Empowered by Fwanswa LADREZEAU
Concert gratuit

Plein air ! Pwan tiban aw pou sizé !

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CONCERT PASSEUSES DE MÉMOIRES
20h00 • ZÈB A FANM
21h30 • DEMWAZÈL DYS
22h30 • GASANDJI

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Un quatuor revisite le répertoire traditionnel, Gwo Ka, Biguine, et reprend des morceaux internationaux. Lancées par Fwanswa LADREZEAU, c’est avec leur Directeur ‘tout biten’ qu’elle développe ce projet ambitieux qui tisse un lien entre les héritages. De nouveau à Basse-Terre, le Festival Patrimoines en Lumières sera l’occasion de les redécouvrir. Elles ouvriront le concert PASSEUSES DE MÉMOIRE, complimenté par DEMWAZÈL DYS et GASANDJI. Une soirée où les femmes seront au rendez-vous de l’histoire.

https://tickets.allmol.com/fr/p/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille/971-30-04-festival-patrimoines-en-lumieres-masterclass-culinaire-1-maison-coquille?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaARcRMlleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA8xMjQwMjQ1NzQyODc0MTQAAae2J9b2r5KeRp5fFEEX4NmFtXzXF44aBzqOTJP0je01QkMNS9l3Yy6i-tkbNg_aem_Cq9zthLm1lN0Dgtt5ST6zQ